2014南宁·东南亚国际旅游美食节突出两大创新

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       新加坡的肉骨茶，台湾的一口蟹、牙签肉、五香肉卷、土窑鸡，内蒙古的手割肉，长沙湘豆腐，九寨沟碳烤山鸡，十万大山的脆皮烤猪，洪七公荷叶鸡，烤鱿鱼、鱼豆腐、各式榴莲制品以及北京烤鸭……9月13日上午，2014南宁·东南亚国际旅游美食节在广西首府南宁华南城举行盛大开幕仪式，来自中国及东南亚各国的知名美食为游客奉送了一场舌尖上的美食盛宴。

图一.美食节开幕式启动场景 袁业添 摄影

       广西壮族自治区旅游局发展委员会、中共南宁市委、南宁市人民政府、南宁市旅游发展委员会等相关负责人出席开幕式并致辞。

       2014南宁·东南亚国际旅游美食节由南宁市旅游发展委员会、南宁市江南区人民政府联合主办，以“倡导健康美食、服务两会一节”为目标，围绕“赏东盟风情，品天下美食”为主题，向八方宾朋展销东方特色美食、展示中国“非遗文化”和宣传南宁旅游美景。

图二.美食节上各具特色的美食 袁业添 摄影

       南宁市旅游发展委员会主任黄永久在开幕式致辞中介绍说，此次活动在档次、规模和品质上均较往届有很大的提升，尤其是增加了两大创新：一是首次提出主题国概念，突出东盟国际元素，“美食之最”展区特别引入今年中国-东盟博览会主题国新加坡的特色美食，打造“世界最大锅肉骨茶”，同时邀请在邕留学的东南亚各国留学生代表参加开幕式，东盟元素空前凸显；二是首次邀请来自中国非物质文化遗产项目的传承人进行现场表演并与游客互动。

图三.美食节上各具特色的美食 袁业添 摄影

       本次美食节将持续到9月21日，参展的美食种类繁多，特色明显，来自东南亚和中国的一百多个商家铺设了200个特色美食展位恭迎八方宾朋，开设有东南亚美食长廊、中外美食大联展、新加坡主题馆、东盟水果新鲜汇、烤猪宴、冰凉冷饮屋、旅游美食节开幕仪式、东南亚风情广场文艺表演、南宁旅游推广展区、东南亚旅游推广展区、非物质文化遗产一条街及厨神争霸赛等12个主题内容。

       据悉，南宁·东南亚国际旅游美食节是中国-东盟博览会、中国-东盟商务与投资峰会、南宁国际民歌艺术节的配套活动，自2000年起举办至今，已成功举办十四届。如今，旅游美食节已成为南宁市一个重要的旅游节庆名片，并获得了由广西壮族自治区旅游发展委员会授予的“广西十大旅游节庆品牌”称号，在国内享有较高的知名度和美誉度。（方靖文 袁业添）