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大新县:以明仕“农宿协会”推动乡村旅游发展与农民致富

广西频道首页 大新县旅游事业局 2015年06月03日 15:41 A-A+

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  明仕村位于大新县堪圩乡西北边约4公里处,著名的明仕田园景区地处村内。全村辖19个村民小组,共751户3034人,全村耕地面积4070亩,主要经济来源为种植明仕香米,养殖珍珠鸭,开办“农家乐”等,2014年,农民人均纯收入约8000元。明仕村的壮族、土司生态文化保存比较完整,是广西省级具有独特黑衣壮、土司历史名村之一,是崇左市最具有代表性的乡村原生态景区。近年来,大新县以壮族文化为突破口,以休闲农业与乡村旅游抓手,以明仕村为重点,初步形成了以明仕壮族文化风长廊、壮族民居博物园、明仕竹排游、明仕田园景区为龙头,集休闲体育、度假、娱乐、探险、健康养生为一体的乡村旅游,2014年,全村接待国内外游客总计60万人次。

  近年来,明仕村全力打造明仕田园游、休闲健康游等品牌,因地制宜发展珍珠鸭养殖、明仕无公害香米、无公害蔬菜等特色产业。明仕田园景区年收入上千万元,解决当地农村剩余劳动力超过220人。全村共种植“明仕香米”2000亩、无公害蔬菜500亩,养殖珍珠鸭3.5万羽,“明仕香米”市场销售价达7元/公斤,“明仕珍珠鸭”销售“论对不论斤”。与此同时,弄朋、弄斗、那乙、那都等屯从2012年仅有8家农户开农家餐馆,到2015年已超过50家。2014年9月明仕村成立了“明仕农宿协会”,进一步规范“农家乐”的经营和管理,倾力打造“明仕农家乐”一条街。

  一、以明仕田园景区为核心的明仕村农家乐群有效解决了农村剩余劳动力的就业,促进农村产业结构调整。

  如何解决农村劳动力过剩一直是个大问题,而“农家乐”旅游则可以让当地农民通过打零工、办旅馆、摆小摊、开饭店、加工旅游纪念品等, 实现就近就业,由此提高了农民的收入。从2014年起,以明仕田园景区为核心的明仕村农家乐群为当地农民提供了近250个就业岗位,当地农民收入从2013年人均6196元到2015年人均增至7500元。同时,农家乐旅游的兴起,为农副土特产品提供了很大消费市场,促进了当地蔬果种植业(如明仕村火龙果可卖到10元/斤,从2013年50亩2014年扩增到150亩)、农产品加工业、畜牧业等多种行业的产业化规模化发展。仅消耗烤乳猪超过3万只, 羊数量上百只,大大地促进了当地畜牧业的发展。

  二、政府主导,打破传统农家乐“自打自闹”营运模式。

  在国内不少乡村旅游都存在着景区赚了个盆满钵满,当地的农民却只能靠小打小闹卖点小纪念品或土特产、开家小土菜馆来维持基本生活,收入极为不均衡。在堪圩乡明仕村以“公司+农户”的模式,以大新明仕旅游发展有限公司和大新县政府共同主导明仕农宿协会成立,企业与政府大力扶持当地农民农家乐发展,促进乡村周边旅游经济开发,带动农民发展农家乐致富。走进明仕村,一座座白墙灰瓦有模有样,一座座具有壮族民俗特色的建筑矗立在路两边及屯里,属于农户自家建设的,整齐划一又颇具民族特色,是得益于政府与企业引导农家乐协会的统一规划管理,统一设立招牌,统一VI,统一培训。目前在明仕村仅农家乐一条街的农家乐已超过30家,整个堪圩乡已超过50家,仅明仕村农家乐总接待能力达700床/日,日均入住率达60%以上。

  三、企业推动,协会带动,农家乐经营得到更大实惠。

  近年来,随着城市居民消费观念的转变,人们以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐、回归自然”为乐趣,农家乐生意日益红火。为让农家乐功能更加齐全、风格更加独特,让农户得到更多实惠,明仕村农家乐集群以明仕田园景区“公司+农户”的经营模式进行运作,为的就是将农户的利益摆在首位。设立专款拨给农户修建住宅,拓宽堪圩乡至于明仕村农家乐一条街街道,修建街道及弄朋、弄斗、叫茶等周边村屯路灯,目前弄朋等15个明仕核心景区周边的村屯均完成了环屯道路硬化,同时, 整改周边村屯河道,修建水渠等。日前,明仕田园景区已和外地多家大型旅行社合作签约,在旅行社设立旅游专线,客源进一步得到稳定,通过成立农宿协会,农家乐经营将更加规范,农户也将得到更大实惠。

  四、协会引领,农户参与,推动农家乐提档升级。

  为进一步提高农家乐经营档次,规范经营管理,大新明仕旅游发展有限公司专门成立农宿协会领导小组,在筹建农宿协会时召集各成员对当地农家乐特点、民俗风情文化及当地户主资历等进行三个月考察与收集农家有关资讯,结合五星农家乐的要求、规范与标准,拟写《农宿协会管理制度》、《农宿协会奖惩制度》、《农宿协会检查制度》、《农宿协会餐厅服务培训》、《农宿协会厨房出品培训》、《农宿协会前台接待培训》、《农宿协会销售管理》及《农宿协会住宿服务培训》等上百页内容,并在2014年12月开始按照所编写内容召集各协会成员及其他农家乐到明仕山庄进行培训,截止到2015年4月份,共开设11次课程培训,总课时按参与人数计算超过250个小时,2015年将在完成理论课程培训后增加实操。明仕协会成员每月分派人员到协会成员家中进行抽查拍照,针对不符合规范项目提出限时整改要求。对于严重违反协会制度按入会协议规定进行处罚。在成立协会之前,村里的农家乐竞争优势并不明显。生意好的几家,在客满无法接单的情况下,通常不会把客源介绍到其他农家乐,造成客源流失,并且各家收费标准不一,打价格站,造成经营户不必要的价格恶性竞争,协会的成立破解了这一难题。同时,协会要求会员在一定程度上资源共享,只要有客源,同样可以接单,安排其他会员来办单。大家相互介绍推荐,在最大程度上保障了客源不被流失,实现共赢。当然,在今后将进一步规范农家乐协会的各项规章制度,把现在主要依托明仕田园景区的客源逐渐转为以农家乐协会为主体来进行统一调度、管理。当客源丰富时,总体接待能力尚有待提高,其中客房、餐饮向标准化发展是重点,让游客能享受到真正的星级标准。

  五、加强推广营销,不断提升农家乐的知名度与美誉度,拓宽市场渠道。

  大新明仕旅游发展有限公司每年均投入超过30万元,邀请国内外旅游网络媒体到当地进行现场拍照宣传;每年投入超过30万在艺龙、携程、同城、去哪儿网、天猫及桂西南微信平台等进行网络宣传推广,将农家乐协会会员农户一起作为产品打包推广;每年投入上10万元与南宁李宁体育园进行周末休闲运动节项目合作;每月投入上万元与南宁《南国早报》等报刊合作刊发旅游资讯,在省外各新闻媒体进行宣传;每月投入上万元与高铁公司进行合作直通车广告推广项目,根据每年度淡旺季通过产品捆绑式销售推广,分高、中、低端客户群把农家乐一并进行打包销售等,通过这种方式一方面促进游客对这些农家乐的了解,方便游客消费,另一方面有利于提升入会农家乐的知名度,为会员招徕顾客,拓宽市场。

  六、做好“农”、“家”、“乐”三篇文章,打造大新县“一品一村”旅游市场模式。

  “一品一村”贯穿明仕村、板洽村、明智村(如地板屯、那都屯、排康屯、板架屯、明智村、陇甘、那角、弄稔、那关、景阳、板六等)60个村屯,以明仕田园景区核心起点,通过幸福路线、吉祥路线、探索路线、英雄路线、情侣路线回环所经过村屯进行项目的拓展,通过引导游客体验游览休闲自行车观光旅游,开发及延伸各自行车路线旅游资源并作为核心休闲旅游度假区的附加值旅游产品,结合旅游资源进行整合,打造特色旅游消费市场,带动自行车旅游线路沿线经济的发展。目前在每条自行车路线农户最少有50户,多达200户,养殖各种等本土农家禽类上万只,种植明仕香米水稻超过1000亩,引导外来游客入住农户进行购买,如明仕村沿边公路本地农家鸡可卖28元/斤。在自行车路线沿边农户家用餐、住宿,鼓励在距离明仕田园景区及农家乐一条街的农户建立歇息亭、旅馆、餐馆、种植农作物等,让游客参与到更偏远区域的农事活动,了解农村生活,享受农村乐趣,尤其是家庭的共同劳动,不管是在田间劳动、购买农家产品、入住农家,还是在果园采摘,在草皮上嬉戏,这些都能使人们在劳动与休息中增长见识,更能促进家人之间的沟通与交流,增进感情,同时,也带动堪圩乡、宝圩乡当地自行沿边路线农户发展致富。

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我要纠错编辑:李响 责任编辑:
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