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7月10日,玉林市旅游局牵头组织相关部门人员召开第九届玉林国际旅游美食节碰头会,集思广益探讨办好美食节的良方。
美食的灵魂是文化。针对美食节的特点,与会人员纷纷提出各自独特的见解,强调美食要突出本地特色,注入本地元素,提升品位,善于用饮食文化推销美食,以美食带动旅游。在增加国际元素的同时也要加强国内美食的创意,体现出“美食中的艺术”这一创意。美食不仅要追求“味”的元素,更要注重色香味的艺术体现,尤其是养生类美食的推出。在旅游美食文化上,要突出文化和旅游相结合,重点突出玉林旅游美食文化。(记者 詹丽萍 实习生 黄金玉)