洗韭黄大赛中，参赛村民紧张忙碌。记者张存立 摄

　　柳州讯（记者陈小燕 通讯员覃崇尖）谁种的韭黄是上品？谁洗韭黄动作快？谁又能将简单的韭黄做成美味的菜肴？昨日上午，柳州市柳南区举行了第一届河尾屯韭黄节，来自太阳村镇韭黄生产基地的韭黄种植户，以游戏的形式告诉大伙：他们的韭黄最“坚”。

　　昨日上午，太阳村镇上等村、山湾村、桐村、太阳村和四合村的韭黄种植户，分别组成了5支参赛队伍，围绕韭黄唱了一台“大戏”。谁家的韭黄外观品相最佳？种植户自己说了不算。据柳南区农业服务中心的工作人员李晖介绍，韭黄总株长越长越佳，色泽以纯金黄色为上。评委们从每支参赛队带来的韭黄中分别取100株，从长度、色泽、重量和茎粗四个方面考量，经过称重、测量长度，数值最大为最好。最终，上等村代表队拿下冠军。

　　上等村河尾屯的村民覃大叔告诉记者，清洗韭黄是一项技术活，讲究坐姿、手势，还要借助外力高压喷枪以帮助清洗。比赛现场，只见5个代表队的队员手持高压喷枪，对着待清洗的韭黄冲洗，根部的泥被冲走后，金黄色的韭黄呈现在众人面前。结合干净度、扎捆整齐度，评委们把洗韭黄比赛的第一名颁给了山湾村代表队。